介紹了食物安全的基本特征，分食物數(shù)量、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)和可持續(xù)性發(fā)展四個(gè)方面對(duì)中國(guó)食物安全面臨的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并從生產(chǎn)、消費(fèi)、預(yù)警三方面對(duì)食物安全未來(lái)的發(fā)展提出建議。